Piadina ad alto contenuto proteico.
Ingredienti: Miscela lievitante (farina di frumento, miscela proteica: proteine del frumento, proteine di piselli, proteine del riso; farina di lino, fibre di avena, Farina di quinoa. Agente lievitante: diacetato di sodio e difosfato disodico. Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole, destrosio. Acidificante: acido malico. Correttore di acidità: diacetato di sodio. Enzimi. Agente di trattamento della farina: L-cisteina), acqua, olio extravergine di oliva 4,6per cento, sale marino 0,65per cento. Conservanti: Acido sorbico.
Valori nutrizionali per 100g:
Energia Kj 1260/Kcal 299
Grassi 6,6 g di cui saturi 1,5 g
Carboidrati 34 g di cui zuccheri 3,1 g
Fibre 5,4 g
Proteine 23 g
Sale 1,5 g
Allergeni: Glutine.
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